Outras 14 pessoas, incluindo dois adolescentes, foram internadas
O músico Luigi Di Sarno, de 52 anos, morreu na semana passada, na cidade de Diamante, região da Calábria, na Itália, após consumir um sanduíche de brócolis com linguiça em um food truck. A principal suspeita das autoridades é que ele tenha contraído botulismo, doença rara e grave causada por toxina presente em alimentos contaminados.
Segundo a irmã, Mena Di Sarno, Luigi chegou a ser atendido em um hospital local, mas recebeu alta mesmo apresentando sintomas. Pouco depois, caiu de joelhos no meio da rua e morreu. A família cobra justiça.
Além dele, Tamara D’Acunto, de 45 anos, também morreu após consumir o mesmo lanche. Outras 14 pessoas, incluindo dois adolescentes, foram internadas com sintomas que surgiram entre 24 e 48 horas após a refeição.
Entre os investigados estão o dono do food truck, Giuseppe Santonocito, três funcionários da empresa responsável pela produção dos alimentos e cinco médicos que atenderam as vítimas. Os médicos são acusados de não terem identificado o botulismo a tempo.
O proprietário, de 33 anos, afirmou estar “psicologicamente devastado” e disse acreditar que a contaminação pode ter ocorrido em produtos comprados prontos, como folhas de nabo guardadas em azeite de oliva.
As autoridades italianas recolheram todos os pães industrializados usados nos lanches e apreenderam o food truck. Amostras dos alimentos, incluindo o sanduíche de brócolis e linguiça, estão sendo analisadas.
Este é o segundo surto fatal de botulismo na Itália em poucos dias. No fim de julho, uma mulher de 38 anos morreu após comer guacamole contaminado em um festival na Sardenha, onde outras sete pessoas também adoeceram.
O botulismo é uma intoxicação grave causada por toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum. Pode levar à paralisia muscular, dificuldades respiratórias e até morte, sendo geralmente associado a alimentos enlatados, conservados ou fermentados.
