O fruto que é a cara do litoral sul será a grande estrela da segunda edição do "Butiá Essência da Laguna", que acontece no dia 2 de maio, na Praça Vidal Ramos. 

O evento cultural, que se estende das 10h às 22h30 ao lado da Igreja Santo Antônio, busca enfatizar a versatilidade do butiá tanto na culinária quanto no artesanato regional. 

Organizada pela Feira Livre Laguna com apoio da prefeitura e do empresariado local, a festa promete atrair moradores e turistas para um dia de imersão nas raízes lagunenses.

Gastronomia e artesanato local

O grande diferencial da festa reside na área gastronômica, onde o butiá ganha formas e sabores variados. 

Os visitantes poderão degustar desde itens tradicionais como cucas, bolos e pudins, até produtos elaborados como trufas, licores, cachaças e a crescente produção de cerveja artesanal de butiá. Além do paladar, a planta será tema de aprendizado: o evento contará com uma oficina dedicada ao trabalho com a palha do butiá, técnica ancestral que transforma as fibras naturais em objetos de arte e utilitários.

Programação cultural

A identidade catarinense será celebrada no palco e nas ruas. Um dos momentos mais aguardados é a apresentação do Boi de Mamão da Caputera, uma das manifestações folclóricas mais queridas da região. 

A trilha sonora do evento ficará por conta das apresentações culturais do Grupo Cultural Imbé e do show ao vivo com o músico Gil Medeiros, garantindo entretenimento para todas as idades ao longo de mais de 12 horas de programação.