Cada garrafa de vinho é mais que isso. Ela carrega o domínio da técnica, mas também personagens e histórias que atravessam gerações e mantêm viva a tradição. É assim que cidades como Urussanga e Içara abrigam vinícolas que orgulham pela qualidade do vinho que produzem, mas também ajudam a preservar a história, a memória daqueles que para cá imigraram e deram início a uma trajetória de lutas e conquistas.

Elas também guardam uma raridade que se confunde com a própria formação da região: o vinho Goethe, cuja variedade de uva chegou ao Brasil na bagagem de imigrantes italianos e aqui encontrou solo e clima perfeitos para revelar sabores únicos.

Agora chegou sua vez de desbravar esta história fascinante: criamos uma rota especial, passando por vinícolas que prometem encantar todos os sentidos. Prepare-se para uma experiência em que tradição e sabor andam de mãos dadas.

Casa Del Nonno

A Casa Del Nonno (Vinícola Damian) tem suas origens em 1974, quando Hedi Damian plantou as primeiras vinhas de Uva Goethe e Cabernet Franc em Urussanga. No ano seguinte, ao lado de Flávio Mariot fundou a Vitivinícola Urussanga, iniciando uma trajetória de pioneirismo e paixão pelo vinho.

A vinícola foi responsável por marcos como o primeiro vinho rosé Goethe, a primeira grappa com Goethe, o primeiro espumante Goethe do mundo e diversas outras inovações, que consolidaram seu nome na vitivinicultura brasileira.

Nos Vales da Uva Goethe – região que conta com indicação geográfica, o terroir se manifesta de forma singular através da comunicação do solo, clima e topografia. A proximidade com o Oceano Atlântico traz brisas marítimas que amenizam as temperaturas e proporcionam maior amplitude térmica entre o dia e a noite. O microclima favorece a maturação lenta e equilibrada das uvas Goethe, resultando em vinhos frescos e aromáticos.

À frente do negócio, Renato Mariot Damian e Matheus Damian contam que a vinícola trabalha com compras e degustação no balcão e também visitação guiada, em que o público conhece a produção e a história da uva Goethe. O roteiro da visitação termina com degustação dos vinhos e espumante, acompanhada de tábua de frios. Um sábado por mês eles promovem um sunset.

“Transformamos a vinícola em um winebar, com tendas, garçom e boa música. Oferecemos tábua de frios e toda nossa linha de vinhos e espumantes. A entrada é gratuita, só paga o que consumir”, comentam.

Onde fica?

Rua Olivio Gialdini Mariot, 79, Centro - Urussanga

Fones: (48) 9 9916-2204/9 9841-9363

Horário de funcionamento: de segunda a sexta das 8h30 às 12h e 13h30 às 18h; sábado das 8h30 às 12h; fechada aos domingos.

Instagram: @vinicoladamian

Quarezemin

A família Quarezemin atualmente é a maior produtora de uva e vinho Goethe do mundo. Somente neste ano foram colhidas 37 mil toneladas de uva Goethe, que resultaram em um vinho único, típico e raro – tudo chancelado pelo selo de Indicação de Procedência Vales da Uva Goethe.

A vinícola tem como base de sua história os antepassados das famílias Quarezemin e Felipe, oriundas da região da Toscana e Vêneto, na Itália, e que vieram para o Brasil em busca de novas oportunidades.

Eles foram alguns dos pioneiros na produção de uva e vinho Goethe no fim do século 19, no primeiro caminho dos imigrantes e berço da imigração italiana no sul catarinense: o Distrito de Azambuja, no município de Pedras Grandes, cuja encostas estão carregadas de parreiras e também muitas histórias.

Fundada em 2002 por Haroldo Quarezemin, em Içara, nos Vales da Uva Goethe, a vinícola trouxe para a cidade uma arquitetura toda em pedra, que enaltece suas fortes tradições italianas. Hoje ela está sob o comando das filhas, Beatriz e Camila, que se dedicam à implantação dos vinhedos e diversificação dos vinhos. Possui varejo próprio, com degustações de seus vinhos tintos e brancos, suco de uva, chope de vinho e espumantes.

Sem abrir mão de suas raízes, a vinícola busca produzir vinhos de modo simples e artesanal, em quantidade limitada, a partir de uvas selecionadas e colhidas manualmente. Em seguida os vinhos envelhecem dentro da cantina de pedra, atingindo qualidade incontestável.

Onde fica?

SC-445, km 66 - Içara

Visitação com agendamento pelo WhatsApp (48) 9 9954-6255, telefone (48) 3432-5483 ou Instagram @vinhos.quarezemin
Horário de funcionamento:

De segunda a sexta: 9h às 18h
Sábado: 9h às 11h30

Instragram: @vinhos.quarezemin

De Noni

Por detrás de um bom vinho sempre haverá grandes histórias para contar. É assim também com a Vinícola De Noni, cuja história começou de forma humilde, em 1986, fabricando vinho para terceiros.

Mas, como todo produto de excelência tem à frente um visionário, em 2004 Vandionei De Noni construiu sua própria vinícola. A empresa começou com pequena produção, com as uvas vindas das serras gaúcha e catarinense, e o premiado Goethe Dom Valdemar, que traz consigo, em cada garrafa, a essência dos Vales da Uva Goethe, revelando o terroir único de Urussanga e arredores.

Consagrado em décadas passadas com premiações internacionais e o reconhecimento de personalidades, o vinho Goethe era apreciado pelo presidente Getúlio Vargas e servido para autoridades no palácio oficial da República.

Até hoje a uva Goethe desperta o interesse dos apreciadores de um bom vinho e seduz o paladar pela sua raridade, tipicidade e identidade brasileira, trazendo notas de frutas tropicais e mineralidade particulares desse terroir.

Unida por laços familiares, a Vinícola De Noni preserva os segredos ancestrais da produção de excelência, transmitidos com carinho de geração em geração. Com 20 anos no mercado, trata-se de uma empresa familiar, com Tiago De Noni e Franklin De Noni à frente do negócio, e que leva consigo os segredos do bom vinho e preza pela qualidade, atendimento personalizado e fidelidade dos seus clientes e amigos.

Onde fica?

Avenida dos Imigrantes Trevisano - Urussanga
Contato: (48) 9 9937-7502/3465-3744
Aberta ao público
Horário de funcionamento:
Segunda a sexta: 8h às 18h
Sábado e feriado: 8h30 às 18h

Instagram: @denonivinhos