O deputado estadual Volnei Weber esteve reunido nesta semana com o secretário de Estado da Fazenda de Santa Catarina, Cleverson Siewert, para tratar da criação de um pacote de incentivos voltado ao setor da mandioca no Estado. O encontro teve como objetivo discutir medidas que possam ampliar a competitividade da cadeia produtiva e fortalecer a agricultura familiar nas regiões produtoras.

Durante a reunião, o Secretário Siewert se comprometeu a encaminhar um projeto com propostas de incentivos fiscais e econômicos, que deverá ser debatido e votado na Assembleia Legislativa de Santa Catarina (Alesc). O deputado destacou a importância da iniciativa para estimular a produção, gerar empregos no meio rural e agregar valor à mandioca e seus derivados.

“Santa Catarina tem um enorme potencial na produção de mandioca, especialmente em regiões onde essa cultura é tradicional. Precisamos garantir que nossos produtores tenham condições de competir de forma justa, com apoio do Estado para fortalecer toda a cadeia produtiva”, afirmou Volnei Weber.

A proposta deverá seguir os trâmites legais nos próximos dias e será acompanhada de perto pelo parlamentar, que já articula apoio entre os demais deputados para garantir a aprovação do pacote de incentivos.

Região sul lidera produção estadual de mandioca

Presente na agricultura familiar de Santa Catarina, a mandioca pode ser encontrada em cerca de 38 mil estabelecimentos agrícolas catarinenses. Atualmente o Estado conta com mais de 12,8 mil hectares cultivados, destes, 6.276 são especificamente para a industrialização.

O sul corresponde a 80% dessa produção estadual. Diferente da mandioca in natura — o aipim —, a industrial possui um alto teor de amido, sendo destinada para a fabricação de produtos como polvilho, farinhas e outros derivados, ao invés do consumo direto. Em 2025, para a safra da mandioca industrial, a estimativa é de uma colheita de 173 mil toneladas.

Os alimentos abastecem o mercado nacional e internacional. Santa Catarina é considerada o berço da industrialização da mandioca, após o aperfeiçoamento da produção de farinha em engenhos. Na região Sul, Sangão, Jaguaruna, Araranguá, Sombrio e São João do Sul se destacam como os maiores produtores.